Burgen Tonki Kong Gin

Der Burgen „Tonki-Kong“ Gin ist durch die original-Steakwürzmischung aus verschiedenen Pfeffervarianten sowie der Tonkabohne geprägt und verleiht unserem Gin eine ganz eigne und besondere Note. 

Burgen Tonki Kong Gin

Achtung! Würzig!

Eine intensiv fruchtige und angenehm milde Gin-terpretation. Die verwendeten Schlehenfrüchte reifen etwa ab September und werden zumeist nach dem ersten Frost am Strauch geerntet. Durch Frosteinwirkung wird ein Teil der bitter schmeckenden und adstringierend wirkenden Gerbstoffe in den Früchten enzymatisch abgebaut. Dabei sinkt der Gerbstoffgehalt im Fruchtsaft. Ein vollständiger Abbau der Gerbstoffe ist hingegen unerwünscht, da sie wesentlich zum Geschmack der Produkte beitragen.

Mehr als nur eine Geschmacksrichtung

Nase: Außergewöhnlich würzig, fast orientalisch riechend, dringt der Tonki Kong in die Nasenflügel ein und macht neugierig darauf, ob der starke erste Eindruck auch im Gaumen wiederzufinden ist.

Gaumen: Intensive Pfeffernoten untersetzt mit harzigem Wacholder breiten sich rasch im Gaumen aus und bestätigen den außergewöhnlichen Geruch. Im Nachgang finden sich die salzigen Noten wieder, welche jedoch von der Tonkabohne schnell überlagert werden. Nicht nur für Grill- und Ginfreunde kann der Burgen Gin Tonki Kong uneingeschränkt empfohlen werden.

9 Botanicals

Wacholderbeeren, schwarzer Pfeffer, schwarzes Hawaiisalz, Pyramidensalz, Meersalz, Voatsiperifery Pfeffer, Tonkabohne, Kokosblütenzucker, Cumin

500 ml

Der Sloe Gin Liqueur ist in drei Größen verfügbar und ist somit als Geschenk, für den Ausflug, oder in der Homebar immer in der passenden Größe zur Hand.

Sehr Aromatisch

Der Burgen Tonki Kong ist etwas für Freunde eines intensiven Geschmackserlebnisses. Keine Sorge der Pfeffer erfordert keine Feuerlöschkenntnisse!

Rezepte mit Tonki Kong Gin

Sloe Gin + Bitter Lemon

Einfach zu machen, aber unheimlich lecker. Perfekt für Gartenparty und Videoabend