Im Burgen Nussler finden sich gleich drei verschiedene Nüsse in einem Destillat wieder. Die Pistazien sorgen für das cremig feine und butterartige Aroma, welches durch die trockenen und erdigen Geschmacksausprägungen der Erdnuss wieder in Balance gebracht wird. Die Haselnuss rundet durch ihre leicht bitteren und würzigen Noten das rundum nussige Geschmackserlebnis ab.
Schnell wieder verschließen oder die Eichhörnchen greifen an!
Für alle unsere Mazerate setzen wir ausschließlich hochqualitativen extra fein filtrieren Neutralalkohol ein. Dieser zeichnet sich durch eine besonders hohe Reinheit und Geschmacksneutralität aus. Dadurch können sich die Aromen der eingesetzten Rohstoffe unverfälscht entfalten.
Den intensiven Nussgeschmack erhalten wir durch die Mazeration der Nüsse. Dabei werden die Nüsse in Neutralalkohol eingelegt um ihr Aroma zu entziehen. Durch die Destillation des Mazerates entsteht die Grundlage für unseren Burgen Nussler.
Nussiger als eine Nuss: dreifach nussig!
Nase: intensiv nussig
Gaumen: angenehm mild, komplexe nussige Noten, vollmundig
Wie auch unser Burgen Café Liqueur eignet sich der Nuss Likör ebenfalls wunderbar für die Zubereitung von Nachspeisen und Desserts. Aber auf pur oder auf Eis ist er ein Dessert für sich.
Rezepte mit Nussler
