70% Arabica- und 30% Robusta- Bohnen aus Übersee bilden die Basis unseres Burgen Café Liqueurs – exakt diese Zusammensetzung der Bohnen und die handwerkliche Verarbeitung in der Kaffeerösterei Reinholz bewähren sich bereits bei unserem Burgen Espresso.
Nun fließt die harmonisch-kräftig geröstete Abstimmung auch in einen hochqualitativen Liqueur ein, der meisterlich in der Schlitzer Destillerie seine neue Bestimmung findet. Ausgeprägte Kaffe-Noten bestimmen das Geschmacksbild und sorgen für hochprozentigen Genuss.
Nicht nur pur ein Genuss!
Den intensiven Kaffeegeschmack erhalten wir durch die Mazeration der Burgen Espresso Bohnen. Dabei legen wir die Bohnen in Neutralalkohol ein und entziehen ihnen ihr Aroma. Anschließend destilliert wir das Mazerat und erhalten die Grundlage für unseren Burgen Café Liqueur.
Espresso für Cocktails … oder nur so
Nase: kräftige Kaffeenote, leicht nussig
Gaumen: angenehme Süße verbunden mit pikantem Espressogeschmack
Dank seiner speziellen Kaffeebohnen-Auswahl ist der Burgen Café Liqueur ein vielseitiger Helfer beim Zubereiten von Nachspeisen und Desserts sowie in Cocktails.
Rezepte mit Café Liqueur
